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CUBITOS DE CALDO MISO BIO 10 x 8gr
759839
Cubitos de caldo concentrado 100% ecológico elaborados con la receta tradicional y a base de verduras procedentes de agricultura ecológica. Sin lactosa ni levadura son perfectos para la gente intolerante. Estos cubitos de caldo se utilizan como sustitución a las patillas de caldo en la preparación de algunos platos como sopas, menestras, salsas y condimentos. Aporta gran cantidad de energía y fibra.
Ingredientes: Sal marina; Aceites vegetales (palma, girasol); Miso en polvo (22,4 %)(soja, cebada, sal marina); Verduras(puerro, perejil); Harina de arroz; Especias (cilantro, pimienta, macis, jengibre).
Contenido envase: 10 cubitos de 8 gr
Ref.: 759839
(IVA: 10.00% )
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La palabra miso significa literalmente " fuente de sabor " y se trata de una pasta que se obtiene a partir de la soja acompañada por algunos cereales como el arroz, la cebada o el centeno, todo esto fermentado con sal marina. Para ello se cuecen las habas de soja con el cereal que se haya elegido, se le añade el moho Rhizopus (Koji), sal y luego se deja que produzco una fermentación láctica que puede durar desde unos pocos meses a varios años, cuanto mas larga, más intenso será el sabor del Miso que se obtenga.
Cubitos de Caldo Miso Bio (10x8g)
Modo de empleo: Añadir un cubito (10.5 g) a 0.5 L de agua. Agitar mientras se calienta.
Información nutricional (por 100g): Valor energético 1.596Kj; Valor energético 386Kcal; Grasas 34,6g; Saturadas 16,8g; Monoinsaturadas 12,5g; Poliinsaturadas 4,8g; Hidratos de Carbono 10,10g; Azúcares 2,10g; Fibra alimentaria 3,90g; Proteínas 6,60g; Sal 41,50g.
Presentación: Caja de 80 g de Cubitos de Caldo Miso Bio.
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